İftar Sofralarına Yakışır Eli Böğründe (Yan Yana)
İftar Sofralarına Yakışır Eli Böğründe (Yan Yana) Tarifi'nin Malzemeleri
- 700 gram kuşbaşı et (Dana veya kuzu)
- 4 adet domates
- 6-7 adet sivri biber
- 2 adet kuru soğan (Büyük)
- 10 diş sarımsak
Et marinesi:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz (Damak zevkinize göre)
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı su
- Tuz, pulbiber (Damak zevkinize göre)
İftar Sofralarına Yakışır Eli Böğründe (Yan Yana) Tarifi'nin Yapılışı
- Et marinesi için et uygun bir kaba alınır.
- Marine malzemeleri eklenerek karıştırılıp 1-2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Sebzeler büyük büyük doğranır ortada et için boşluk kalacak şekilde dizilir yanyana tepsiye dizilir.
- Üzerlerine tuz gezdirilir.
- Orta kısma dinlenen et yerleştirilir.
- Sos için malzemeler karıştırılır etlerin ve diğer malzemelerin üzerine gezdirilir.
- Üzerine yağlı kağıt veya folyo kapatılarak 250 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
- Daha sonra üzeri açılarak 15 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
