İftara Hafif Tatlı – Karameli Muhallebi (Videolu)

İftara Hafif Tatlı – Karameli Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 pankart şekerli vanilin

Karameli için:

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su(nişastayı açmak için)

İftara Hafif Tatlı – Karameli Muhallebi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, un ve şekerli bir tencereye koyalım ve göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Kaynatınca biraz daha pişirelim.
3. Şekerli vanilin ekleyelim ve karıştıralım.
4. Borcamı sudan geçirip muhallebiyi ekleyelim ve biraz soğuyunca buzdolabına kaldıralım.
5. Karameli için 1 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı suda açalım.
6. Bir tavaya şekeri koyup eritelim.
7. Şeker eriyince su ilave edip katılaşan şekeri tekrar eritelim.
8. Nişastalı suyu ilave edelim.
9. Kıvam alana kadar karıştıralım.
10. Soğuyan muhallebinin üzerine karameli ilave edip buzdolabında 1 gece bekletelim.
11. Servis ederken istediğiniz şekilde ceviz veya başka bir şey koyabilirsiniz. Afiyet olsun.