İftara Yakışır Fırında Pratik Garnitürlü Et

İftara Yakışır Fırında Pratik Garnitürlü Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı et
• 1-2 su bardağı bezelye
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç

Sosu için;

• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı domates püresi(, yoksa 3-4 adet domates rendesi)
• 3 diş sarımsak
• Baharat(nane, kekik, karabiber, kırmızı toz biber) varsa bunların yerine 7 çeşit baharatta kullanabilirsiniz
• 2 su bardağı su (ben etin suyunu kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz

İftara Yakışır Fırında Pratik Garnitürlü Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelike bu ölçülerle bir borcam çıkıyor. Baya bereketli. Eğer az kişiyseniz ölçüleri yarı yarıya indirebilirsiniz.
2. İlk olarak etleri düdüklüde 3 su bardağı kadar su ve biraz da tuz ekleyip 30 dk pişirelim.
3. O pişerken;patates ve havuçları da küp küp doğrayalım ve kızartıp kenara alalım.
4. Az tuz atalım kızartırken içlerine yemekle özdeşleşmesi için.
5. Eğer hazır pişmiş bezelye yoksa dolabınızdan çıkarıp pişirebilirsiniz. Yada marketlerde satılan karışık garnitürü alıp içinin patateslerini ayırıp hem bezelye hem havucu da kullanabilirsiniz, ben olmadığı zaman öyle yapıyorum. Pratik oluyor.
6. Bütün malzemeleri borcama alıp güzelce karıştıralım.
7. Daha sonra sos için soğanı sarımsağı rendeleyip geri kalan malzemeleri de koyup 10 dk kadar pişirelim ve borcamın üzerine gezdirip 200 derece de önceden ısıtılmış fırın da 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirip servis edelim. Yanına da pirinç pilavı ve salata ile güzel oluyor. 🙂.

Afiyet olsun🤗.