Ihlamur Yapraklı Kaya Levrek Buğulama
Ihlamur Yapraklı Kaya Levrek Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet kaya levreği
- 1 adet küçük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet kıl biber
- 8-10 adet ıhlamur yaprağı
- 1 tutam biberiye
- Tuz
- Tane karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Ihlamur Yapraklı Kaya Levrek Buğulama Tarifi'nin Yapılışı
Soğan, sarımsak, domatesler rendelenir ve zeytinyağ, biberiye, tane karabiber, tuz ile iyice karıştırılır. 4 parçaya ayrılmış kaya levrekleri iyice sosa bulanır ve demir döküm tavaya dizilir. Balıkların üzerine ıhlamur yaprakları dizilir. Kıl biberler 2 veya 3 parçaya kesilir ve balıkların üzerine dizilir. Üzerine arta kalan sos dökülür. Kapağı kapatılır ve ocağa pişmesi için bırakılır. Ocaktan almadan son 5 dk önce kapağı açılır ve fazla suyu varsa uçurulması sağlanır.
Afiyet olsun.
Not: buğulama balık sevmeyenlerin dahi bayılacakları bir lezzet, kesinlikle denenmesini tavsiye ederim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
