İki Çeşit Fındıklı Kurabiye

İki Çeşit Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 2 adet yumurta (1 inin akı üzeri için)
• 1 su bardağı  pudra şekeri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 – 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Fındık kırığı
• Biraz şeker

İki Çeşit Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yapmadan önce yumurtalardan birinin akını ayırarak hamur malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Sonra kabartma tozu ve unu kontrollü ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.
3. Hamuru ikiye bölüp yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekledim sonra hamurlardan fotoğrafta olduğu  gibi hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak elimle yuvarlayarak önce yumurta akına sonra fındık kırığına batıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizerek 180 derece fırında ilk 15 dakikadan sonra fırının üst kısmını kapatarak toplamda 25 dakika pişiriyoruz. Dinlendikten sonra afiyetle