İki Dakikada En Sert Yumurta Beyazı Ve Püf Noktaları

İki Dakikada En Sert Yumurta Beyazı Ve Püf Noktaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 mikser ve çırpma teli

İki Dakikada En Sert Yumurta Beyazı Ve Püf Noktaları Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta beyazlarını sarılarından ayıralım.
2. Hiç sarı kalmayacak şekilde bir damla dahi olsa yumurta beyazı mızın kıvamı tutmaz.
3. Yumurta beyazımızı cam kuru kaba alalım.
4. Bir fiske tuzunu koyup.
5. Dolabın buzluk kısmında yirmi dakika kadar. Bekletelim.
6. Benim yumurta beyazlarım hafiften buz tutmuştu onu için daha çabuk olur.
7. Mikserin yavaş ayarı ile başlayıp 1 dakika sonra hızlı ayarına geçelim o esnada yumurta beyazı mız tutmuş olacaktır.
8. Mikser imiz yoksa çırpıcı ile de olur ama biraz süresi uzar.
9. Katılaşan ve tutan yumurta ve beyazımızı istediğimiz pastalarımız ve keklerimiz de kullanabiliriz.
10. Yumurta ve beyazımızı çok bekletmeden ve dolaba tekrar koymadan hemen kullanmamız daha iyi olur. Yoksa sulanma yapar deneyenlere şimdiden kolay gelsin.

Her çeşit kekin üzerine arasına olur, arzuya bağlı