İki Renkli Arpa Şehriye Pilavı

İki Renkli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 4 su bardağı kaynamış sıcak su
• ( yarı yarıya tavuk suyu olabilir veya iki tane tavuk bulyon olabilir )

İki Renkli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ile beraber bir bardak arpa şehriyeyi alıp rengi değişinceye kadar kavurun.
2. İstediğiniz renge gelince öteki bir bardak şehriyeyi ekleyerek karıştırın.
3. Üzerine tereyağı ilave edin, kaynamış sıcak suyunu dökerek karıştırın ve orta ateşte pişmeye bırakın.
4. Suyunu çekince ocaktan alın, üzerine temiz mutfak bezi örterek 10 dakika kadar bekletin.
5. Servis yapacağınız zaman tahta kaşığın tersiyle pilavı şöyle bir iki tur çevirin alt üst harmanlayın,afiyetler olsun.