İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Sade muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta(mısır, buğday farketmez)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Kakaolu muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta(mısır, buğday farketmez)
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı + 1 tepeleme tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 dolu yemek kaşığı damla çikolata(ben bitter kullandım)

Araları için;

• Yarım paket pötibör bisküvi veya burçak bisküvi
• 1 çay bardağı ceviz

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvi ve cevizleri aynı anda toz haline gelene kadar rondo dan geçirelim.
2. Sade muhallebi için nişasta, şeker ve unu tencerede toz halindeyken karıştıralım.
3. Sütü de ekleyelim ve orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilyayı ekleyip 3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim ve muhallebimizi kenara alalım.
5. Ara ara kabuk bağlamaması için karıştıralım.
6. Başka bir tencerede kakao, şeker, un ve nişastayı toz halindeyken karıştıralım.
7. Ardından sütü ekleyerek orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
8. Kaynayan muhallebiye margarin ve vanilyayı ekleyip 3 dakika daha karıştırarak pişirelim.
9. Pişen muhallebiyi kenara alalım ve sıcakken damla çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştıralım.
10. Muhallebilerimizi soğutalım ve ara ara karıştıralım ki kabuk bağlamasın.
11. Kaselerimize bir yemek kaşığı cevizli bisküvi tozunu sonra kakaolu muhallebi ve yine cevizli bisküvi tozu tekrar sade muhallebi ve yine toz karışım en üstüne yine kakaolu muhallebiyi birer yemek kaşığı koyarak dolduralım.
12. Benim kuplarım bu şekilde doldu, siz kaselerinizin boyutuna göre ayarlayın🙂. Benim 8 kase çıktı 🙂.
13. Üstüne Hindistan cevizi, ceviz, fındık, fıstık ne arzu ederseniz süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ❤.