İki Renkli Muhallebi

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz muhallebi için;

• 1 kg süt
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kakaolu muhallebi için;

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 70 gram sütlü çikolata ( varsa fıstıklı çikolatada olabilir)

İki Renkli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tencereye tereyağı alıp hafif eritip içine unu ilave edip 2-3 kere karıştırıp içine şekeri ekleyin.
2. Ardından yavaş yavaş sütü ilave edip sürekli karıştırın.
3. Koyu muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine vanilya koyup 10 dakika mikserle çırpın.
4. Kupların içine 2 kepçe beyaz muhallebiyi koyup soğuması için kenarda bekletin.
5. Kakaolu muhallebi içinde tencereye süt, şeker, elenmiş un, nişasta, kakao karışımını koyup orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
6. Pişen kremayı ocaktan alın içine çikolatayı ilave edip mikserle 10 dakika çırpın.
7. Beyaz muhallebinin üzerine birer kepçe kakaolu muhallebiden ekleyin.
8. En son üzerlerine kakao serpip buzdolabında 3 saat dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun 😋.