İki Renkli Muhallebili Tatlı

İki Renkli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz renk için

• 1 litre süt
• 125 gram margarin yada tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parman eksik toz şeker
• 1 paket vanilya

Kakaolu muhallebi için

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5yemek kaşığı un
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 50 gram sütlü çikolata (Bitterde kullanabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı soğuk su

İki Renkli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce beyaz muhallebiyi yapıyoruz. Bunun için uygun bir tencereye 125gr margarin yada tereyağını alalım yağımız eriyince 1 su bardağı unu içine döküp kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar 3-5dakika sürekli karıştıralım.
2. Daha sonra süt ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Muhallebi göz göz olunca vanilyayı da ekleyip ocağın altını kapatalım. İster porsiyonluk tabaklara isterseniz benim gibi bir tek porsiyonluk bir tabağa muhallebimizi dökelim.
4. Bir kenarda soğuması için bekletelim. Şimdide kakaolu muhallebiye geçelim.
5. Çikolata ve buzlu su hariç diğer malzemeleri ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpalım sürekli.
6. Muhallebi göz göz olunca çikolatayı ekleyelim ocağın altını kapatalım. Sürekli karıştıralım çikolata eridikten sonra buz yada buzlu suyu ekleyip tekrar karıştıralım.
7. Beyaz muhallebinin üzerine dökelim.
8. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletelim. Servis sırasında kakao serpip servis edelim.
   Deneyeceklere afiyet olsun.