İki Renkli Rulo Kurabiye

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını mikserle güzelce çırpıp üzerine toz şekeri ekleyip 2- 3 dakika daha çırpıyoruz. Unun yarısı, kakao ve tereyağ, şeker karışımının yarısını karıştırıp hamur hazırlıyoruz.
2. Unun yarısı, mısır nişastası, vanilya ve tereyağ şeker karışımının diğer yarısı karıştırılarak ikinci hamur elde edilir.
3. Hamurlar ayrı ayrı streç film ya da yağlı kağıtla beraber açılarak 30 dakika boyunca buz dolabında bekletilir.
4. Buzdolabından çıkan hamurlar üst üste konularak rulo yapılır ve keskin bir bıçak yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında kesilerek yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine dizilir.
5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakikada kurabiyeleriniz hazır. Soğumasını bekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.