İki Renkli Rulo Kurabiye

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3, 5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin. )

İki Renkli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve pudra şekeri önce harmanlanır. Un ve kakao hariç diğer malzemeler eklenir. Yavaş yavaş un ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur daha toparlanmadan un eklemeyi bırakın. Hamurun yarısını kakaolusu için ayırın.
Beyaz hamura un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Kakaolu hamur için; hamura kakao ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edip un ekleyin ve hamuru toparlayın. Sıvıyağ kakaonun rengini açıyor.

Hamurları 2 yağlı kağıt arasında ayrı ayrı açalım. Kakaolu hamuru beyaz hamura yavaşça yerleştirelim. Ardından üzerine yağlı kağıt serip tekrar düzelterek açalım.

Yağlı kağıt yardımıyla hamuru dikkatlice rulo yapalım. Yağlı kağıdı iterek bunu kolaylıkla yapabilirsiniz.
Ben ruloyu tekrar yağlı kâğıdın üzerine koydum. Çünkü keserken zemine yapışmasını istemiyorum.
Hamur buzdolabında dinlenirse daha düzgün kesilir ama ben bekletmeden kestim.

Bir ip parçasını rulonun altına geçirip üstten çapraz yaparak hamuru kolaylıkla kesebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
İsteyen buzlukta muhafaza edebilir.

ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH☺