İki Renkli Yumoş Muffin

İki Renkli Yumoş Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gr şeker (yarım su bardağından 1 parmak fazla)
• 2 yumurta
• 1 vanilya
• 115 gr sıvı yağ (yarım su bardağından 1 parmak fazla)
• 200 ml süt (1 bardak)
• 1 paket kabartma tozu
• 260 gr un (2, 5 bardaktan 1 parmak az)
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• Çeyrek su bardağı süt 1/4
• 100 gr bitter veya sütlü çikolata (olmasa da olur)

İki Renkli Yumoş Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, şeker ve vanilya mayonez kıvamına gelene kadar en az 5 dk çırpılır. Ardından yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır.
2. En son un ve kabartma tozu ilave edilip homojen oluncaya kadar son bir kez daha çırpılır.
3. Kek hamuru ikiye bölünür yarısına kakao ve çeyrek bardak süt eklenip karıştırılır. Bu esnada küçük kesilmiş çikolatalar da kakaolu hamura eklenir.
4. Muffin kağıtları tepsiye yerleştirilir. İki tatlı kaşığı beyaz üzerine iki tatlı kaşığı kakaolu hamur olmak üzere kağıtlar doldurulur.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir. İstenirse pudra şekeri serpilip servis edilir.