İkili Pişen Kurumayan Lavaş Tarifi

İkili Pişen Kurumayan Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvıyağ

İkili Pişen Kurumayan Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ hariç diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru 12 bezeye ayırıyoruz. Daha büyük lavaşlar istiyorsanız beze sayısını düşürebilirsiniz.
3. 6 bezenin üst kısmını yağlıyoruz. Diğer 6 bezeyi yağlanan bezelerin üzerine koyup hafif bastırıyoruz.
4. Üzerlerini bir bezle örtüp 10dk dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra bezeleri bu şekilde ikili olarak açıyoruz. Yağla beklettiğimiz için çok kolay incelecektir.
6. Açtığımız lavaşları tavaya alıyoruz ve arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
7. Pişirdiğimiz lavaşları ayırıyoruz ve kurumaması için hemen bir örtüye sarıyoruz.
8. Lavaşların birleşim yeri pişince net bir şekilde belli olacaktır. Ve bezeyi dinlendirirken hafif yağladığımız için çok kolay ayrılıyor. İsterseniz ayırdıktan sonra iç kısımlarını da pişirebilirsiniz.
9. Artan lavaşı buzlukta saklayabilirsiniz. Tekrar kullanmak istediğinizde aynı tazeliğini koruyor.

İnce ama asla kurumayan lavaşlarımız hazır.

Afiyet olsun. :).