İlave Yağsız-Şekersiz Tahin Pekmezli Kek

İlave Yağsız-Şekersiz Tahin Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı pekmez
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı + 1 yemek kaşığı  tahin(çok katı bir kıvam olursa tahini 1 su bardağına tamamlayın)
• 1/2 (yarım) su bardağı + 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı kaşığı tarçın
• 1 kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar tam buğday unu (2-2. 5 su bardağı)

İlave Yağsız-Şekersiz Tahin Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün kışı özleyenler için bir tarifimiz var. İşte tahinli pekmezli ıslak kek :)

Yumurtanın beyazlarını bir kaba kırıyoruz. Üzerine tuz eklediğimiz yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından yavaşça yumurtanın sarılarını ekleyerek tahta kaşıkla karıştırıyoruz. 1 su bardağı pekmezi, 3/4 su bardağı tahini ve yarım su bardağı sütü yumurtaya yavaşça ekleyerek karıştırıyoruz. Ardından tarçın, kabartma tozu ve unu yavaşça eleyerek ekliyoruz. Eklerken diğer taraftan da karıştırmayı unutmuyoruz :) Yağladığımız kalıba döküyoruz ve isteğe göre üzerini süslüyoruz. Siz susam ekleyebilirsiniz ben 4 tane yer fıstığını havanla kırarak kek karışımının üzerine döktüm ve önceden ısıttığım 180 derecelik fırında 25-30 dakika ısıttım. Keki fırından ve kalıbından çıkarınca sıcağıyla 1 yemek kaşığı  tahin, 1 yemek kaşığı  pekmez ve 3 yemek kaşığı sütü karıştırarak üzerine döküyoruz. Kek soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. İsteyen en son yapılan sıvı karışımı keke dökmeyebilir, afiyet olsun😊