İlikli Kemik Suyu

İlikli Kemik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy büyüklükte ilikli kemik (1 i ilikli diğeri normal kemik olabilir )
• 9 su bardağı su (Kemiklerin biraz üstünü geçecek şekilde ayarlayabilirsiniz)

İlikli Kemik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Kemikleri 2- 3 saat suyunu arada değiştirerek suda bekletiyoruz. Düdüklü tencereye kemikleri ve suyu koyup ilikleri çıkana kadar pişiriyoruz.ilikler kemiğin içinde yumuşamış olarak kalabilir onları çıkaralım. Kemik kırığı olması ihtimaline karşı süzgeçten geçirip kağıt bardaklara koyup soğuduktan sonra buzluğa koyuyoruz. Donunca üzerlerine streç film geçiriyoruz. Çorbalara pilavlara ekliyoruz. Çocuklar için çok faydalı tabi ki bizim içinde:)