İlk Denemem Ispanaklı Pasta

İlk Denemem Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı (rondoda çekilmiş çiğ halinde)

Pastacı kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Krem şanti için;

• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

İlk Denemem Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Keki için, yumurtaları ve şekeri derin bir kapta çırpınız. Daha sonra yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu tek tek katarak çırpmaya devam ediniz. En son ıspanak püresini katarak karıştırınız. Yağlanmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriniz. Bir yandan pastacı kreması için tencereye tüm malzemeleri alınız, topaklanmayı önlemek için, karıştırarak pişiriniz, muhallebi kıvamına gelince tereyağını katınız. Eridikten sonra ocaktan soğumaya alınız. Keki 20 dk sonda kontrol ediniz ve her tarafı eşit piştikten sonra fırından çıkarınız. Soğumaya bırakınız. Kenarlarından birer parça kesiniz(üst süsleme için) Soğuduktan sonra, keki ortadan ikiye bölünüz, ılık pasta kremasının tamamını içerisine yayınız ve üst keki kapatınız. Hazırladığınız krem şantiyi, pastanın üzerini ve yanları kaplayacak şekilde sürünüz. Kenarlarından aldığınız kek parçaları ile üzerini süsleyiniz. 5 saat, gerekirse bir gün beklettikten sonra servis ediniz. Afiyet olsun! :)