İlkbahar Salatası

İlkbahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet çeri domates(küçük doğranacak )
• 2 adet taze yeşil soğan (küçük doğranacak )
• 2 adet taze sarımsak (küçük doğranacak)
• 1 adet salatalık ( kabuğu soyulmadan doğranacak )
• 1 adet kırmızı turp (kabuğu pijama gibi soyulup doğranacak)
• 2 adet yeşil biber(küçük doğranacak)
• Yarım demet taze nane, maydanoz, dereotu (ince kıyılıcak
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• İsteyen acı kullanabilir
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

İlkbahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün doğranmış malzemeler bir kasede toplanacak karıştırılacak, bir küçük kasede tuz baharatlar limon suyu, nar ekşisi, üzüm sirkesi, yağ çırpılıp salatanın üzerine dökülücek, bir kere harmanlanacak. Afiyet olsun.

Not :İsteyen içine turşu biberi de doğrayabilir.