İmam Bayıldı (Basit Anlatımla)

İmam Bayıldı (Basit Anlatımla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/5 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• 2/3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2/3 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Bir fiske tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İmam Bayıldı (Basit Anlatımla) Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı Kolay lezzeti süper Türk mutfağının olmazsa olmazı İmam Bayıldı tarifi vermek istiyorum size. Ben bu tarife patlıcanları kızarttım siz isterseniz yağlı kağıt serili tepside fırında da pişirebilirsiniz. Tercih sizin ikisi de güzel oluyor.

1. Patlıcanları parmak parmak doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
2. Diğer taraftan domatesleri rendeleyelim.
3. Soğanı söğüş doğrayalım, sarımsağı da rende yapalım.
4. Az zeytin yağ koyduğumuz tavada söğüş soğanı kavuralım rende domates ve sarımsağı ve tuzu atıp suyunu çekene kadar pişirelim altını kapatmaya yakın bir tutam maydanozu ince kıyıp içine atalım.
5. Kızaran patlıcanları borcama resimdeki gibi dizelim yaptığımız domates sosundan koyalım, bir sıra patlıcan bir sıra sos koyup bitirelim, işte bu kadar basit ama çok leziz bir imam bayıldı oldu 😊
   Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️ 👌 💯
   Üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz 👌☺️