İnce Bulgurlu Yuvalama Yemeği

İnce Bulgurlu Yuvalama Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı ince bulgur
• 1 küçük kuru soğan
• 3 çay bardağı yarma unu
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

Islatmak için

• İçme suyu
• Haşlanmış nohut
• 500 gr kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı un
• 500 gr yoğurt
• Nane

İnce Bulgurlu Yuvalama Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ıslatıyoruz şişmesini bekliyoruz.
2. İçerisine rendelenmiş kuru soğanı ,karabiber, tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Köftemiz hazır olunca kıvama geldiğin de yumurtayı ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Sonra minik minik yuvalıyoruz. Yuvalarken elimizi sıvı yağa batırıyoruz eti tencereye alıp kavuruyoruz üzerine su ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
5. Et pişince içerisine yuvalamaları atıyoruz.
6. Pişince yoğurdun içine bi kaşık un ve yumurtayı da ekleyip iyice buluyoruz yemeğe ılıştırıp karıştırıyoruz.
7. Kaynayınca yağını ısıtıp nanesini atıyoruz.
8. Üzerine döküp servise hazırlıyoruz
   Afiyet olsun