- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kizartmadan-karniyarik-yemegi/
Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- Patlıcan sürmek için: 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
Kıymalı içi için:
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
- 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
- 1 adet orta boy domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Suyu için:
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine :
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Karnıyarıkların ortalarına koymak için:
- 4 adet ince yeşil biber
- 4 adet çeri domates