- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kizartmadan-karniyarik-yemegi/
Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- Patlıcan sürmek için: 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
Kıymalı içi için:
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
- 1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
- 1 adet orta boy domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Suyu için:
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine :
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Karnıyarıkların ortalarına koymak için:
- 4 adet ince yeşil biber
- 4 adet çeri domates
Elif Atalar
Ellerinize, emeğinize sağlık. Bende karnıyarık yemeğimi böyle yapıyorum. Sünger gibi yağ çekmiyor . Bazen patlıcanları közleyipde yapıyorum. Közlenmiş patlıcanla karnıyarık da çok lezzetli.
Denemenizi tavsiye ederim.
merhabalar güzel yorumlarınız için teşekkür ederim denerim sizin dediğiniz gibi de yaparım iyi günler
bende bugün yapıcam inşallah güzel olur güzel görünüyor ellerinize sağlık
iyi günler kolay gelsin elinize emeğiniz sağlık afiyet olsun çok nefis lezzetli bir yemek oluyor
patlicanlari kiymayla doldurduktan sonra nasil pisircez tepsiye sumu koycaz iylece yagli kagidin ustunemi koycaz
tepsiye patlıcanları kıyma doldurduktan sonra suyu için olan malzemeleri çırpıp tepsinin kenarından dökünüz 180 derecede önceden ısıtılmış olacak fırın 30 dk kontrol ederek pişirelim
yağlı kağıdı patlıcanlar fırında kızartırken kullanılıyor
gayet güzel oldu teşekkürler
Merhaba sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Iyi günler Berna özyildirim hanim elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Iyi günler kendi mutfağının seri sizinde güzel olmuş elinize emeğinize sağlık afiyet olsun afiyet olsun
suyuna salça koymuyor musunuz Ben salçalı su yaparım üzerine ama
Kiymali içte salça var koymadım öyle seviyorsanız ıyi olur
lokma lokma yağ yutmak yerine geliştirilmiş muazzam tarif.Beğenerek yedik iç harcı özellikle çok güzeldi.Patlıcanlar çok tombik olduğu biraz geç piştiler ve tamamı olarak yumuşak ezilir kıvamda değillerdi.2.yapışımda ona dikkat edeceğim sadece.Emeğinize sağlık 👍
Iyi günler sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun sıra olsun
PATLICAN
Yağda kızartılır veya közde pişirilir.
Öyle fırınlamanın lezzeti biraz düşük olur.
Sıvıya yerine zeytinyağı sürsem olur mu
Olur çokta güzel olur
Iyi akşamlar bedia hanım çok güzel gözüküyor elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
çok teşekkür ederim 🫶
merhabalar ben burda yenıyım ve az çok payşasımlarım var az çok ama burda paylaşım yapıldıgı zaman herkes tarafından açık ve kımın gonderdıgıne daır belı olurmu acba
Iyi akşamlar elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
patlıcanları suyun içinde bekletmiyormuyuz acısını almak için
çok güzel oldu dediginiz gibi yaptim herşeyi çok beğendim
Elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Iyi akşamlar özge hanım elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Selam Tarifiniz denedim ve gerçekten cok lezzetli oldu 🤗
iyi günler elinize emeğinize sağlık afiyet olsun şifa olsun
Teşekkür ederim.
merhaba bende ilk defa deniyorum inşallah güzel olur. yalnız patlıcanları tuzlu suda bekletmedim bi sorun olur mu acaba ? birde fırınladıktan sonra başka kaba geçirmişsiniz tarifte bunu yapmak gerekiyor mu pişirdiğim yağlı kağıdın üzerinde kalsa sorun olur mu ?
Su anda patlıcanlar çekirdekli değil olur ama tuzlu suda bekletip yıkarsıniz daha iyi olur acısı çıkar pişince spatula yardımi başka kaba alırsanız iyi olur
dün yaptım çok lezzetli oldu eşimde çok beğendi tarif için teşekkürler ❤️ ama dediğim gibi tuzlu suda bekletmedim kabı da değiştirmedim bi sorun yaşamadım
Iyi elinize emeğinize sağlık afiyet olsun sıfa olsun
Çok güzel birebir tarif🌹
Iyi akşamlar çok havle lezzetli oluyor deneyin gorun
iyi günler ben bu yemeği bir gün önceden yapıp fırınlamadan dolaba atsam ertesi gün akşam fırınlasam tadı bozulur mu
Olur üzerine streç sarın yada kapak kapatın buzdolabında beklerin çok güzel olur
İçi fazla oldu pişirip mı buzluğa atayım ?pişirmeden mi ?
Iyi günler bir kapaklı kaba alim pişmiş olarak sonra başka yiyeceğiniz zaman tavaya alin üzerine yumurta kirasaniz yanında pide ile çok tatlı olur
İyi günler Zeynep hanım çok nefis olucak elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Tarife birebir uydum efendimde beğendi teşekkürler
İyi günler elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Merhaba sosuna salça ekliyor muyuz
Kiymali içte salça var sosu için olan suyunda salça yok
Geçen sefer ilk defa karnıyarık yaptım bu tarif ile harika oldu. Bugün tekrar yapacagım. Italyadan sevgiler 🥰 teşekkürler
İyi akşamlar sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Merhaba bu şekilde fırınlayıp buzluğa attınız mı hiç harç olmadan? Tadında değişiklik oluyor mu acaba ?
iyi günler denedim hiç bilmiyorum
ben her yaz bu şekilde fırında az yağ sürerek pişirip atarım dondurucuya, hiç bişey olmuyor mis gibi😊