Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
Patlıcan sürmek için: 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ

Kıymalı içi için:

200 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış)
2 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
1 adet kapya biber (çekirdeği çıkarılmış küçük doğranmış)
1 adet orta boy domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Suyu için:

1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine :

1 tatlı kaşığı tereyağı

Karnıyarıkların ortalarına koymak için:

4 adet ince yeşil biber
4 adet çeri domates

Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayalım kurulayalım sonra pijama gibi soyalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim patlıcanların üzerine fırça ile sıvı yağı sürelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dk pişirelim
Fırından çıkınca ortalarını bıçakla çizelim sonra kaşıkla ortalarına biraz bastıralım başka fırın kabına patlıcanların alalım diğer tarafta tavaya önce kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar biraz kavuralım
Sonra yağları soğanı biberleri ekleyip tekrar kavuralım domates ve salçayı ilave edip karıştıralım tuz baharatı serpelim suyunu verelim
Kısık ateşte 5-6 dk pişirelim sonra maydanoz serpelim ocağı kapatalım patlıcanların kaşık ile dolduralım kestiğimiz domates ve biberden ortalarına koyalım suyu içim olanları bir kasede karıştıralım kenarından dökelim tereyağını parça parça koyalım
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirelim sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Fırında Kızartmadan Karnıyarık Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (181)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gül Özcan @Gul_Turgut2

Şikayet Et

Ellerinize, emeğinize sağlık. Bende karnıyarık yemeğimi böyle yapıyorum. Sünger gibi yağ çekmiyor . Bazen patlıcanları közleyipde yapıyorum. Közlenmiş patlıcanla karnıyarık da çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar güzel yorumlarınız için teşekkür ederim denerim sizin dediğiniz gibi de yaparım iyi günler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Zeynep @zeynepsgn

Şikayet Et

bende bugün yapıcam inşallah güzel olur güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler kolay gelsin elinize emeğiniz sağlık afiyet olsun çok nefis lezzetli bir yemek oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
tariflerimmis @tariflerimmis

Şikayet Et

patlicanlari kiymayla doldurduktan sonra nasil pisircez tepsiye sumu koycaz iylece yagli kagidin ustunemi koycaz
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  tepsiye patlıcanları kıyma doldurduktan sonra suyu için olan malzemeleri çırpıp tepsinin kenarından dökünüz 180 derecede önceden ısıtılmış olacak fırın 30 dk kontrol ederek pişirelim yağlı kağıdı patlıcanlar fırında kızartırken kullanılıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

mihrimah @elma22

Şikayet Et

İyi günler Zeynep hanım çok nefis olucak elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
elif aslan @elifnuraslan

Şikayet Et

Tarife birebir uydum efendimde beğendi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  İyi günler elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Ayşe ÇilKurt @Ayse_CilKurt

Şikayet Et

Merhaba sosuna salça ekliyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  Kiymali içte salça var sosu için olan suyunda salça yok
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Merve Demirkol @cadimehves

Şikayet Et

Geçen sefer ilk defa karnıyarık yaptım bu tarif ile harika oldu. Bugün tekrar yapacagım. Italyadan sevgiler 🥰 teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  İyi akşamlar sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
shylaaaa @shylaaaa

Şikayet Et

Merhaba bu şekilde fırınlayıp buzluğa attınız mı hiç harç olmadan? Tadında değişiklik oluyor mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler denedim hiç bilmiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
- Melike Atmaca @melikeatmc
  
  Şikayet Et
  
  ben her yaz bu şekilde fırında az yağ sürerek pişirip atarım dondurucuya, hiç bişey olmuyor mis gibi😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler sduzenli yağlı seviyorsanız ondandır o zaman patlıcanları kızartıp yapın böyle çok hafif nefis oluyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Zehra K. Timur @Zehra_Timur2

Şikayet Et

Gerçekten bu zamana dek boşuna kızarmışım, hem uğraşmışım hem de yemek ağırlaşmış. Bu şekilde hem daha pratik hem de çok lezzetli ve hafif oldu. Teşekkürler paylaşım için ✌️
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler güzel övgüleriniz çok teşekkür ederim sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  7 ay önce
Sevim Özer @Sevim_Ozer6

Şikayet Et

tarif için teşekürler denedim harika oldu 👏👏👏👏
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Aynur @Aynur_Karaman

Şikayet Et

harika oldu 😇 tarif için teşekkürler ablacım 🤍❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  sizin de elinize emeğinize sağlık afiyet olsun şifa olsun iyi akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

Iyi günler yonca yağmur gul sizinki de çok güzel görünüyor elinize emeğinize saglik afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler Lale sürücü hanım enfes görünüyor sizinki de elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler nesli han hanım sizin de yaptığınız da güzel görünüyor patlıcanın cinsinde olabilir patlıcan alırken yumuşak olsun dişı kadife gibi olsun elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Onur Teski @OnurTeski

Şikayet Et

Yaptım mükemmel oldu inanılmaz lezzetli ellerinize sağlık teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  iyi günler sizin yaptığınız da muhteşem görünüyor elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
İrina Polat @Irina_Polat

Şikayet Et

Merhaba , Ellerinize emeğinize sağlık , Yaptım şahane oldu ,
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  sizin de elinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
tariflerimmis @tariflerimmis

Şikayet Et

patlicanlari kiymayla doldurduktan sonra nasil pisircez tepsiye sumu koycaz iylece yagli kagidin ustunemi koycaz
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  tepsiye patlıcanları kıyma doldurduktan sonra suyu için olan malzemeleri çırpıp tepsinin kenarından dökünüz 180 derecede önceden ısıtılmış olacak fırın 30 dk kontrol ederek pişirelim yağlı kağıdı patlıcanlar fırında kızartırken kullanılıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

Iyi akşamlar Feride dag hanım elinize emeğinize saglik enfes görünüyor afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler Elçin Erdoğan hanım elinizee emeğinize sağlık afiyet olsun şifa olsun
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Sn Çetin @Sn_Cetin

Şikayet Et

dün yaptım çok güzel oluyo bende deneyin
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
sacide @sacide1989

Şikayet Et

ön pişirme için Fansiz mi yoksa fanlı ayarda mi pisirmeli?Fansiz ise kacinci kat?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  ben fanlı pişirdim ikinci katta pişirdim her fırının ısısını değişir siz kendi fırınınıza göre ayarlayın
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Esra Elma @Esra_Elma

Şikayet Et

icine azda domates konservesinden koysak nasıl olur tadı deneyen varmi hiç
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- mihrimah @elma22
  
  Şikayet Et
  
  çok ta güzel olur ama konservenin suyunu süzüp te koyun
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
  - Esra Elma @Esra_Elma
    
    Şikayet Et
    
    tskler deneyecegim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    11 ay önce