İncecik Hamuruyla Nefis Tepsi Pizzası (Videolu)

İncecik Hamuruyla Nefis Tepsi Pizzası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3.5 su bardağı un

Sosu için:

• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik

Açmak için :

• Su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Biber
• Zeytin
• Mısır
• Sosis
• Sucuk vb

İncecik Hamuruyla Nefis Tepsi Pizzası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su maya şeker ve tuz karıştırılır yoğurma kabına üç buçuk su bardağı alınır.
2. Üzerine mayalı karışım eklenip yoğurmaya başlanır yoğururken zorlanırsınız elinizi suya bir kez batırıp çıkarın çok daha rahat yoğurup hamurun hemen toparlandığını fark edeceksiniz
3. Hamurun üzerini kapatıp 50 dakika mayalanması için bekletelim.
4. Bu arada sosu için 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası 1 çay kekik bir kaseye alınıp köyü ketçap kıvamına gelinceye kadar hafif su eklenerek karıştırılır.
5. Sulu olmamasına dikkat edin hamurunuzu sulandırmasın mayalanma süresinin sonunda hamurumuz iki katına çıkmış oluyor.
6. Fırın tepsisine yağlı fırın kağıdı serip ellerinize hafif sıvı yağ serpiştirin hamuru tepsiye serin yırtılmadan rahatça açılıyor.
7. Salçalı sosu fırçayla hamurun üzerine sürelim üzerine malzemeleri tutabilmek için bir miktar kaşar peyniri rendesi serpiştirip istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz (biber sucuk zeytin mısır sosis vb)
8. 175 derece ısıtılmış fırına pizzamızı alıp altı kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim.
9. Piştikten sonra üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi serpiştirip sıcak fırına sürüp tekrar fırından alalım hızlıca eriyor.