İncili Anne Kurabiyesi

İncili Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• Toz şeker
• İnci drajeler

İncili Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Küçüklüğümüzde annemizin hemen şipşak hazırlayıp yaptığı pratik ve buram buram anne emeği kokan bir tarif deniyoruz. Okuldan çocuğu gelen annelere, aniden misafiri gelecek olan hanımlara ikramlık olarak kullanılabilir. Gelelim yapılışına.

1. Yumurtamızı, toz şekerimizi, yoğurdumuzu, zeytinyağımızı, 5 su bardağı unumuzu, kabartma tozumuzu ve karbonatımızı karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Tam kıvamında bir hamur oluyor.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. Toz şekere bandırıp tepsiye diziyoruz. Hepsini yaptıktan sonra inci drajelerimizi kurabiyelerimizin ortalarına bastırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Mis kokulu kurabiyelerimiz servise hazır. Deneyecek hanımlara şimdiden kolaylıklar dilerim. Afiyet bal şeker olsun 💐