İncir Pestil (Bastık)

İncir Pestil (Bastık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg incir
• 1 yemek kaşığı toz şeker

İncir Pestil (Bastık) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🤗 Çok güzel bir tarif ve mutlaka denenmesi gereken bir tat🤗

1. İncirlerimizi güzelce yıkadıktan sonra 2 3 e büyüklüğe göre doğuruyoruz.
2. Tencereye koyup 1 çay kaşığı şekeri atıyoruz ağzını kapatıp kısık ateşte 10 dk kaynatıyoruz hafif suyunu salıyor.
3. Sonra blendırda güzelce çekip ocakta 1 -2 tıklatıyoruz.
4. Tencerenin ağzını mutlaka kapatın sıçrıyor😂.
5. Daha sonra yağlı kağıda 1 -2 cm kalınlıkta iyice serip üstünü tekrar yağlı kağıt ile kapatıyoruz .
6. Güneş gören bir yerde kuruyana kadar bekletiyoruz.

Ben Urfada oturuyorum Urfa güneşinde 2 günde kurudu 😃

Siz kontrol edin ne zaman sert kuru hale geldi alıp güzelce şekilli kesin yada katlayıp sarın.

İsterseniz içine kuruyemiş de ekleyebilirsiniz,ben yerken içine kuruyemiş koymayı seviyorum seçim sizin şimdiden afiyet olsun. 👍