Kara Üzüm Pestili (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
4 saat ve üzeri Hazırlık, 10dk Pişirme

Merhabalar. Bugün günlerce süren ama beklemeye deyecek olan güzel tarifim var sizlere. Kara üzüm pestili yapacağız. Güneş olmayan ortamda 3-4 günde kuruttum. Sonuç müthiş. Yapılışı gayet kolay.

Kara Üzüm Pestili Tarifi İçin Malzemeler

1 lt taze sıkılmış kara üzüm suyu
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta

Üzerine veya dolguya kullanabileceğiniz malzemeler:

Hindistan cevizi, fındık, ceviz, antep fıstığı, yer fıstık, vs….

Kara Üzüm Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iyice yıkanmış ve dallarından arınmış kara üzümleri kabaca blend edelim.
Süzgeçten geçirip tüm suyunu gerekirse elinizle sıkın.
Ocağı yakmadan evvel tozşeker, un ve nişastayı üzüm suyuna ilave edip güzelce çırpalım.
İyice çırpılan üzüm suyunun altını orta ateşe getirelim ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha çırpalım ocağın üzerinde.
Rengi gittikçe parlayacak.
İki adet büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve iki tepsiye pestili pay edip güzelce yayalım, ben pastacı spatula ile yaydım.
Bir tepsi pestilime hindistan cevizi serptim.
En zor kısımı ise beklemek. Ben odada 3-4 gün beklettim iyice kuruyana kadar.
İyice kuruyunca iki parmak kalınlığında keselim şerit halinde.
Ben ortadan da ikiye böldüm. Ve dilediğiniz gibi şekil verebilirisiniz.
Ben muska şekli olanları öğütülmüş fındık ile doldurdum.
Hindistan cevizli olanları hindistanı dışa gelecek şekilde rulo yaptım.
Sade olanların bir kısmını muska şeklinde diğer kısmını ise sade rulo yaptım. Mutlaka bu güzel tarifi deneyin❤️.

Kara Üzüm Pestili Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

emine nur @emignenur

Şikayet Et

Benimki ilk günden bayağı çatladı şekil bile vermeden neden olabilir acaba 😕
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Bu ilginc. Catlamanin nedenini bilmiyorum. Ocakta kaynamaya baslayinca rengi parlayana kadar karistirmak gerekiyor. Biraz kolumuz agriyor bu esnada ama bunu yapmamiz gerekiyor. Belki yeterince karistirmamis olabilirsiniz. Ama inanin bu sadece bir tahmin🙄❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Ben birkac gün evvel yine ayni tarifimi uyguladim. Sonuc yine cok iyi oldu catlama olmadi hicbir sekilde🫣
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
htcaltnr @htcaltnr

Şikayet Et

Tadı nasıl oldu
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  Çok iyi. Mayhoş oldu😋
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce