İncir Reçelli Rulo Kurabiye

İncir Reçelli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3,5 su bardağı un (200 ml lik)

İç malzemesi;

• Yaklaşık 10 adet incir reçelimizin incirlerinden
• 1 su bardağı iri kıyılmış fındık içi
• 1 çay kaşığı tarçın

İncir Reçelli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzememizi hazırlamak için reçelimizin içinden 10 adet incirimizi sıvı kısmını süzerek alalım. Bıçak ve çatal yardımıyla incirlerimizi hafif doğrayalım. İçine 1 su bardağı fındığımızı ve 1 çay kaşığı tarçınımızı ekleyip karıştıralım.

Hamurumuz için, un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Çok sert olmayacak yumuşak bir hamurumuz olmalı. Yoğurduğumuz hamuru 3-4 parçaya bölüp merdaneyle hafif unlayarak yuvarlak açalım. Sigara böreği gibi yuvarlak hamurumuzu üçgen parçalar olacak şekilde keselim. Geniş kısımlarına iç malzememizden 1 tatlı kaşığı kadar koyup hamuru çok bastırmadan ve sıkmadan saralım. Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsimize alalım. Önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirelim. Çok beyaz kalmayacak çokta fazla kızarmayacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun…