İncir Uyutması (2 Malzemeli)

İncir Uyutması (2 Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kuru incir
• 2,5 su bardağı süt

İncir Uyutması (2 Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru incirlerimizi bir 15 dakika kadar kaynar suyun içinde bekletelim iyice yumuşasın.
2. Daha sonra çıkaralım sudan ve küçük küçük küp küp doğrayalım.
3. Tenceremize sütümüzü alalım ve altını açalım.
4. Yoğurt mayalar gibi bir ısıda olacak.
5. Kaynamayacak temiz parmağınız ile deneyebilirsiniz eğer parmağınızı biraz sürüme soktuğunuzda 6-7 kadar sayabiliyorsanız ve parmağınız ondan sonra yanmaya başlıyorsa tamamdır. Yani kısacası tam kaynamamış bir süt olacak.
6. Şimdi incirlerimizide ekliyoruz biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz hemen.
7. Daha sonra incirleri blenderden geçiriyoruz pürüzsüz olana kadar.
8. Bir kepçe yardımı ile kaselerimize alıyoruz.
9. Şimdi incirleri uyutalım bunun için isterseniz kaseleri tek tek tabaklarla yada tepsi ile kaptın ve güzelce sarın temiz mutfak bezleri yada havlu ile yani yine yoğurt misali.
10. Bu şekilde 3 saat kadar bekleyecek.
11. Daha sonra buzdolabına alalım ve orda da en az 3- 4 saat soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.