- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/incir-uyutmasi-iki-malzeme-ile-en-saglikli-lezzet/
İncir Uyutması İki Malzeme İle En Sağlıklı Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
Yozgat’ın yöresel tatlısı olan özellikle ramazan ayında daha çok yapılan geleneksel bir tatlıdır
- 1 litre açık süt
- 8-10 adet kuru incir
- Sıcak su
Hazır süt ile yapsak olur mu?
Büşra hanım hazır sütle hiç denemedim Sizi yanıltmak istemem Ama bir bardak gibi az ölçü yaparak deneyebilirsiniz
Merhabalar kıvamı cıvık mı oluyor yoksa muhallebi gibi mi oluyor acaba? Deneyeceğim de öncesinde sormak istedim 🤗
Merhaba Tuba hanım Eğer güzel tutarsa muhallebi gibi kaşıkta pelte gibi duruyor Ama yumuşacık da bir kıvam oluyor Malum içinde un benzeri birşey olmadığı için çok katı bir kıvam beklemeyin Deneyip yorum ve fotoğraf paylaşırsanız sevinirim Hayırlı Ramazanlar 🌸
İncirleri süt soğuyana kadar hazırlayıp koysak olmuyormu anlamadm
Merhaba incirleri önceden ılık suda bekletin ve dograyın bunda sıkıntı yok
Bu arada incirleri sütle rondodan geçirin
Süt myalama sıcaklığına gelince inciri katın iyice karıştırın kaselere pay edin Burda hızlı davranmak gerekiyor kaseler soguk olacağı için ısıyı düşürecek Daha fazla sogumadan üzerini kapatıp maylamaya bırakıyoruz
Eğer sorunuz sütle inciri rondo yapıp bekletmekse Burdada incir çabuk mayalandıgı için o bekleme süresinde mayalanacaktır Sonra tekrar süte karıştırıp ikinci mayalanma oluşurmu onu bilemem😊
en sevdiğim sütlü tatlı diyebilirim. Her zaman yaparım çok ta güzel olur. 😋
Afiyet şifa olsun Hayırlı Ramazanlar 🌸
inciri blendirdan geçirme işini süt tam istenen sıcaklara gelmeden hazırlasak olmaz mı? böylece sütün ısısını bozmadan hemen katip kapatırız üstünü. bir se yoğurt için sütün 45-50 derece olması gerekiyor. Burada kac derece olacak? bir tik deyince olmuyor herkesin el ayarı farklı. sıcaklığı derece olarak verirseniz daha sağlıklı olur diye düşünüyorum.
Merhaba Demet hanım bahsettiğim gibi yoğurt mayalama ısısından çok az sıcak olacak Derece kullanarak yapmadığım için öyle bir cümle yazdım Burdaki amaç kaselere konunca ısı biraz daha düşüyor o ısıyı sabit tutabilmek Siz sütün ısısı mayalanma ayarına gelince hemen inciri blender yapıp katabilirsiniz Umarım anlatabilmişimdir 😊Hayırlı Ramazanlar
teşekkürler.
Kutu sütle yapılabilir mi
Merhaba Ayşe hanım Ben hiç denemedim Fakat yapanlar var Çok az ölçü ile deneyebilirsiniz
Hazır süt ile yapsak olur mu?
Büşra hanım hazır sütle hiç denemedim Sizi yanıltmak istemem Ama bir bardak gibi az ölçü yaparak deneyebilirsiniz
çok az koyulaştı inciri mi az geldi acaba
Merhaba Gülcan hanım
Muhtemelen ondan olabilir
Fakat sıcaklık ayarıda çok önemli
Püf noktalarında belirtmiştim
bunu çok sık yaptım. anne sütü artırıcı lezzet olarak tükettim denensin derim😀
Çok teşekkür ederim Kesinlikle öyle