İncir Uyutması (Sütlü İncir Tatlısı)
İncir Uyutması (Sütlü İncir Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 9-10 adet incir
- Yarım su bardağı toz şeker (arzuya göre şekerli sevenler şeker oranını 1 su bardağına kadar arttırabilir)
İncir Uyutması (Sütlü İncir Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı
- İncirler suda güzelce yıkanır ve içlerinin çürük olup olmadığı kontrol edilir.
- Kesme tahtasında sapları kopartılarak, küçük küçük kesilir ve bir kaba alınır.
- Üzerine şeker ilave edilir ve eldiven yardımıyla 5 dk elle iyice yoğurularak ezilir.
- Kaynamaya yakın sıcaklıkta olan sıcak süte, ezilmiş incir-şeker karışımı ilave edilir ve blenderla iyice karıştırılır.
- Bu sırada süt ve incir karışımı, hafif kıvam almaya başlayacaktır.
- Sonrasında karışım kaselere koyulur ve üzerlerine kapak veya bir tepsi kapatılabilir.
- Dışarıda 1-2 saat dinlendikten sonra, puding kıvamını alan incir tatlılarımız buzdolabına kaldırılır.
Afiyet olsun.
İncir Uyutması (Sütlü İncir Tatlısı) Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- İncir uyutması tatlısı yapımında, incir ve şeker özleşene kadar yoğrularak ezilmelidir.
- Sütlü incir tatlısının kıvamını alabilmesi için, sıcak süt kullanılmalıdır.
- Hazır olan tatlılar, üzerleri örtülerek dinlendirilmelidir. Bu aşamada kıvamlanacaktır.
- İncir uyutması tatlısı, buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
