İncirli Cevizli İncir Kurabiyesi (Tam Tarif)

İncirli Cevizli İncir Kurabiyesi (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için:

• 200 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı kadar un

İç harcı için:

• 10 adet kuru incir
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

İncirli Cevizli İncir Kurabiyesi (Tam Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Kuru incirleri küçük küçük doğrayalım üzerine suyu, şekeri ve margarini ekleyelim.
2. Suyunu çekene kadar ocakta pişirelim.
3. Blendırdan geçirelim ve püre haline getirelim.
4. İncirlerin içine cevizi de ekleyip karıştıralım ve iç harcımız hazır.
5. Kurabiye hamurunu yapalım. Bütün malzemeleri karıştıralım yavaş yavaş unu da ekleyelim.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım.
7. Masanın üstüne bir poşet yayalım.
8. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp torbanın üzerine yerleştirelim.
9. Bir tatlı kaşığı iç harcından koyalım ve hamuru kapatalım.
10. Poşeti kapatalım ve elimizle poşetin üstünden bastırıp şekil verelim.
11. Poşeti açalım, incir şekli almış kurabiyeleri yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
12. Bu tariften 50 adet kurabiye çıkıyor.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
14. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.
15. Çok lezzetli ve tam tutan tarif. Herkes beğeniyor! Afiyet olsun!