İncirli Cevizli Muhallebili Kek (Süper Lezzet)

İncirli Cevizli Muhallebili Kek (Süper Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 4 yumurta
• 1 er su bardağı şeker, süt, sıvı yağ ve çekilmiş ceviz
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 10 tane kuru incir (2-3 tanesini üzerini süslemek için ayırın)
• Aldığı kadar un

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için ;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 paket hazır kahve

Üzeri için;

• Çekilmiş ceviz
• Hindistan cevizi
• Kuru incir

İncirli Cevizli Muhallebili Kek (Süper Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda muhteşem bir lezzet bırakan nefis bir kek 😋😋
Yapımına kekiyle başlayalım inşallah

1. Önce incirleri bir kaseye ılık suya ıslayalım beş on dakika tutalım.
2. Yumurta ve şekeri çırpalım.
3. Süt ve sıvı yağı koyalım çırpalım. Yavaş yavaş un ilave edelim.
4. Kabartma tozu ve vanilyayı da unuyla karıştırıp koyalım. Çok cıvık olmayan akıcı kıvamda kek hamuru elde edelim.
5. İncirleri süzüp küçük küçük doğrayalım incirleri una bulayıp katalım.
6. Hafifçe karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kekin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
8. Kekimiz pişerken süt ve kahveyi karıştırıp hazır edelim.
9. Muhallebi için tencereye un şeker nişasta ve sütü koyalım karıştırarak koyuluncaya kadar pişirelim.
10. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edelim karıştıralım.
11. Altını kapatalım krem santiyi koyalım mikserle beş dakika çırpalım.
12. Pişen kekimizi alalım kahveli sütle her yerini ıslatalım kek ve muhallebi ılıyınca muhallebiyi kekin üzerine eşit olacak şekilde yayalım.
13. Soğuyunca buzdolabında birkaç saat dinlendirelim üzerine hindistan cevizi çekilmiş ceviz serpelim birkaç incirle süsledikmi servise hazırdır.
    Afiyet bal şeker olsun 😋😊💕💕