İncirli Cevizli Toplar

İncirli Cevizli Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kakaolu bisküvi
• 2 paket sade bisküvi
• 1 paket vanilya
• 2 paket kakao
• Tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• Tarçın

İncirler için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıcak süt
• Ceviz

Süsleme için;

• Hindistan cevizi

İncirli Cevizli Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :)

Bu tarifi annemden öğrenmiştim. Geçtiğimiz hafta sonu çok yakın bir dostumun söz töreninde (evde) yaptım. Herkes bayıldı  ve tarif istedi :)

1. 1 gece önceden 20 adet kuru inciri, 1 su bardağı sıcak su ve 1 su bardağı sıcak süt ile yarım saat şişiriyorum.
2. İncirleri kurulayıp, baş kısımlarını kesiyorum. İçine 2 tüm ceviz koyuyorum.
3. Bütün bisküvileri rondodan geçirip, un haline getiriyorum. Derince bir kaba alıyorum.
4. Üzerine tarçın, kakao, vanilya, eritilmiş tereyağı ve yavaş yavaş sütü ilave ediyorum. Bu aşamada, yoğurarak hamur kıvamına gelmesini sağlayın ama çok da cıvık olmasın. Eğer süt az veya fazla gelirse, ilave yapabilirsiniz.
5. Tıpkı bir içli köfte yapar gibi bisküvi hamurumuzu oyup, içine incirli dolgularımızı yerleştiriyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
6. Hindistan cevizine bulayıp, bir süre dolapta bekletiyoruz.
7. Sunum esnasında, ortadan ikiye keskin bir bıçak yardımıyla da kesiyoruz.

Afiyet olsun.