İncirli Cevizli Üzümlü Kurabiye

İncirli Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin ya da tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4-5 tane kuru incir
• Yarım bardak çekirdeksiz kuru üzüm
• Yarım bardak ceviz
• 3-4 tane hurma
• ( içine koyulacak ceviz incir üzüm miktarını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz)
• Aldığı kadar un

Üzerine:

• Pudra şekeri

İncirli Cevizli Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak incirler ıslatılmadan kuru şekliyle minik minik doğranır. Aynı şekilde hurma koymak isterseniz onları da doğranır. Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin, yumurta, sıvı yağ, yumurta karıştırılır. Daha sonra tarçın un kabartma tozu vanilya ve ceviz incir uzum hurma eklenerek hamur yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan bezeler yapılıp yağılı kağıt üzerinde merdane ile açılır. Şekilli kurabiye kalıplarıyla şekiller yapılır. 180 derecede pişirilir. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.