İncirli Kek

İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tepeleme şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt ( ya da yarım bardak süt yarım bardak yoğurt)
• 1 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 2. 5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 4-5 adet taze incir

İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta krema haline gelene kadar iyice çırpılır.
2. Sıvı malzemeler eklenerek biraz daha çırpılır.
3. Un yavaş yavaş ilave edilir bu esnada kabartma tozu ve vanilinde ilave edilir.
4. Boza kıvamında bir hamur elde edilir.
5. Yağlanmış fırın kabına (24-26 cm) dökülür.
6. Tezgaha bir kaç kez vurdurulur.
7. Üzerine dilimlenmiş incirler dizilir, 180 derecede 40 dk (fırından fırına değişebilir kürdan testi yapınız ilk 30 dk fırını açmayınız) pişirilir.
8. Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz