İncirli Kek

İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 8-10 incir (Yumuşak değilse hafif ıslatıp kurulayalım)

Krema;

• 2 bardak süt
• 1 dolu kaşık un
• 2 dolu kaşık nişasta
• Yarım çay bardağı şeker (Daha tatlı seven tam koyabilir)
• Vanilya
• 1 kaşık tereyağ
• 1 poşet şanti

İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır ve un, kabartma tozu eklenip ufak doğranan incirler hafif unlanıp eklenir ve 180 derecede kızarana dek pişirilir.
2. Krema için şanti ve yağ hariç tüm malzemeler pişirilir ve yağ eklenir.
3. Hafif ılınan kremaya şanti konup iyice mikserle köpürtülür.
4. Kek fırından çıkınca (ıslak seven kahveli su ile ıslatabilir ben ıslatmadım)
5. Krema üzerine dökülür.
6. Üzerine ceviz ile enfes tatlımız hazır. Afiyet olsun.