İncirli Kek

İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 6-7 tane iri ezilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Üzerine;

• 3-4 tane incir
• Ceviz
• Damla çikolata

İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına alana kadar çırpılır.
2. Üzerine erimiş tereyağı, sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
4. Daha sonra tarçın ve ceviz de eklendikten sonra yağlanmış orta boy borcama dökülür.
5. Üzerine kalın dilimlenmiş incirler dizilir, damla çikolata ve ceviz serpilir.
6. Önceden ısınmış 180° fırında kek içine çekene kadar pişirilir. Sıcakken ayrı bekledikten sonra ayrı güzel. Hatta bir kaç gün sonra dolaptan çıkardığımızda harika bir lezzet. Servise hazır. Afiyet olsun….