İncirli Kek Tarifi

İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 7 adet kuru incir
• 8 adet ceviz
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1. 5 su bardağı un

Kekin sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı iyice çırpın, küçük küçük doğradığımız incirleri, elimizle kırdığımız cevizleri, tarçını, kabartma tozunu ve 1. 5 su bardağı unu ilave edip iyice karıştıralım. Yağladığımız tart kalıbına döküp, 160 dercelik fırında kekimizi pişirelim. Kekimiz soğurken, üzeri için yaptığımız muhallebi kıvamındaki sosunu ılıkken soğuyan kekimizin üzerine yavaşça dökelim. Soğuyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.