İncirli Muhallebi

İncirli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kuru incir
• Tepeleme 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

İncirli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incirleri sıcak suda yumuşaması için bekletiyoruz.
2. Muhallebi için tencereye tüm malzemeleri koyup karıştırarak pişiriyoruz. 10 dakika bekleyen incirlerimizi doğrayıp muhallebiye ilave ediyoruz.
3. Ardından blendırla muhallebiyi karıştırıyoruz, incirler iyice parçalanıp homojen bir muhallebi kıvamını alıyor.
4. Kuplara koyup soğuyunca servis edebilirsiniz. ( muhallebi ilk başta sıvı kıvamlı oluyor, incirleri ilave ettikten sonra kıvam alıyor. ).