İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 tane kuru incir ( sıcak suda bekletilmis ve küp küp doğranmış )

Şerbeti için : ( pişirilmeyecek)

• 1 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı Nescafe
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 su bardağı sıvı krema ya da 1 poşet krem şanti

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve unu iyice çırpıyoruz.
2. Sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. En son dövülmüş cevizi( çok ufak olmasınlar) ve doğranmış incirleri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
4. Yağlanmış ve unlanmış borcama dökelim 175 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
5. Şerbeti için soğuk suya Nescafe ve şekeri katıp iyice karıştıralım ve kekin her yerine eşit şekilde döküp ıslatalım.
6. Muhallebi malzemelerini ( krem şanti yada süt kreması hariç ) tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
7. Pişince sıcakken süt kremasını yada toz krem şantiyi ekleyip karıştıralım.
8. Ardından kekin üzerine güzelce yayalım.
9. Üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Ilıyınca dolaba koyalım( 1 gün dolapta bekleyince daha güzel oluyor ) :)

Afiyet olsun ve tabi şükrünüz bol olsun :)