İncirli Pasta

İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak dövülmüş fındık veya ceviz
• 8-10 adet incir
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu + vanilya
• 2,5 bardak un

Kreması;

• 3 bardak süt
• 1 bardak şeker
• Yarım kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya

Şurubu;

• 1 bardak sıcak su
• 2 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı nescafe

İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle incirler küçük doğranıp suyla ıslatılır.
2. Kek için, bir kaba yumurta ve şekeri alıp yoğurt kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim.
4. 170c fırında pişirelim.
5. Kreması için, bir tencereye malzemeler eklenip pişene kadar karıştırılır. Kaynayıp katılasınca ocaktan alınır.
6. Pişen keki kalıptan çıkarılır. Servis tabağına alınır.
7. Bir kasede şurubu için; sıcak su, şeker, nescafe koyup karıştırılır. Ve kek ıslatılır.
8. Daha sonra yaptığımız krema da üzerine dökülür.
9. Birkaç saat dolapta bekletilir. Afiyet olsun.