İncirli Pastam ( Muhteşem Denemelisiniz )

İncirli Pastam ( Muhteşem Denemelisiniz ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet incir
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 avuç ceviz veya fındık
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

MUHALLEBİSİ İÇİN ;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket toz krem santi ( kutuda 3 tane bulunur siz 1 paketini kullanın )

ISLATMAK İÇİN ;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kasığı nescafe
• 3 yemek kaşığı şeker

İncirli Pastam ( Muhteşem Denemelisiniz ) Tarifi'nin Yapılışı

İncilerimizi 10- 15 dakika suda bekletiyoruz. Daha sonra yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sütünü, tarçını, ceviz yada fındığı ekliyoruz. Islattığımız incirleri blenderdan geçirip kek hamurumuzun içine ilave ediyoruz. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu da bir bırakıp çırpıp yağlanmış borcama boşaltıp 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Geçelim muhallebimize yağ ve krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırıp katı kıvama gelince yağımızı ve krem şantimizi ekleyip altını kapatıyoruz. Bu arada pişen ve soğuyan kekimizi karışımımızla ıslatıyoruz. Daha sonra ılımış olan muhallebimizi üzerine döküp 3 -4 saat beklettikten sonra servis yapabiliriz.

AFİYET OLSUN :)