İncirli Pastane Kurabiyesi (Tadına Bayılacaksınız)

İncirli Pastane Kurabiyesi (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı içine sarısı dışına
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)
• 15 adet incir
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

İncirli Pastane Kurabiyesi (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri küçük küçük doğruyoruz öncelikle suyu ve şekeri tencereye alıyoruz.
2. Suyunu çekene kadar altı kısık bir şekilde pişiriyoruz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz bir kenarda.
3. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz sonra ununu yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayan bir hamur olacak.
4. Hamurdan büyük parçalar koparıp merdane yardımıyla açıyoruz 1 cm kalınlığında büyük kupa bardaklarla kesiyoruz.
5. İçine hazırladığımız incirden koyup katlıyoruz çok bastırmayacağız zaten incir yapışıyor hamura.
6. En son üstüne yumurta sarısını vurup 180 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz.
   Harika bir kurabiye şiddetle tavsiye ediyorum. . pişman olmayacaksınız kıyır kıyır bir hamuru var.