İncirli Pudingli Tart Tarifi

İncirli Pudingli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart Hamuru İçin;

• 125 Gr tereyağı (soğuk)
• 125 gr pudra şekeri3 Su bardağı un
• 1 Yumurta
• 4 Yemek kaşığı süt ( soğuk)
• 1 Paket vanilya
• Çay kaşığının ucunda tuz

Üzeri İçin;

• 1 Paket Güllü Puding
• 1. 5 Su bardağı süt
• 1 Kg incir (Hemen dağılacak kadar olgun olmasın)
• 1 Dilim tereyağı
• 2 Yemek kaşığı şeker

İncirli Pudingli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını küçük parçalara ayırın.
Üzerine şekeri koyarak karıştırın.
Diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelsin.
En az yarım saat buzdolabına kaldırın dinlenmesi için.
Fırın kağıdının üzerinde, hamurunuzu tart kalıbınızın boyuna göre açın.
Tart kalıbını margarinle çok iyi yağlayın.
Hamuru kalıbınıza yerleştirin.
Ne çok ince, ne çok kalın olsun.
Hamurunuzun kabarmaması için çatalla delikler açabilirsiniz.
Üzerine fırın kağıdını koyun.
Ben sahilden topladığım ince yuvarlak taşlardan koydum kabarmaması için.
Siz nohut veya fasulye koyabilirsiniz.
170 derece ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişirin.
Üzerine koyduğunuz taşları veya bakliyatları alın.
2-3 dakika daha pişirin.
Bu arada pudingi pişirin.
Ben güllü puding tercih ettim. Siz istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz.
Veya kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Tart fırından çıktığında pudinginiz de biraz soğumuş olsun.
Tartınız biraz soğuduğunda kalıptan çıkartıp servis tabağınıza alın.
Pudingi orta kısımda ki boşluğa dökün.
Küçük bir teflon tavaya tereyağını koyun erisin.
İncirlerin sap kısmını kesin, ortadan ikiye bölün bıçakla.
Şekere batırın ve tereyağında pişirin biraz.
Diğer yüzünü de pişirin tereyağı ile.
Pudingin üzerine yerleştirin.
İncirli Güllü Pudingli Tartınız hazır.
Afiyet olsun.