İpek Gibi Lavaş Buzluk İçin

İpek Gibi Lavaş Buzluk İçin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Yarım çay bardağından az sıvı yağ

Açmak için;

• Un

İpek Gibi Lavaş Buzluk İçin Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, tuzu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yapılır 1 saat dinlendirilir.
2. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır (30 tane çıktı)
3. Çay tabağı kadar un ile açılır üzerine yemek kaşığını yağa batırıp tersi ile üstüne sürülür ikinci hamur üzerine konur 15 dakika bekletilir.
4. Un ve merdane yardımıyla açılır tavada sık sık çevrilerek pişirilir bezin arasına alıp katını açıp üzeri örtülür.
5. Hafif soğuduktan sonra poşetlenip buzluğa konur. İstenirse hemende tüketilebilir. Buzluktan çıkarınca istenirse tava da ısıtıp tüketilir. Yapıp yiyenlere afiyet şifa olsun inşaallah.