İpeksi Kıvamı İle İki Renkli Sütlü Tatlı

İpeksi Kıvamı İle İki Renkli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz muhallebisi için:

• 125 gram tereyağ (margarin de olur)
• 1 litre  süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya

Kakaolu kısım  için:

• 2,5 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay bardağı şeker
• 50 gram bitter çikolata
• 3 adet küp buz

Üzeri için ;

• Kakao

İpeksi Kıvamı İle İki Renkli Sütlü Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ uygun bir tencere alınır ve eridikten sonra üzerine un eklenir ve sürekli karıştırarak 2-3 dk orta ateşte kavrulur.
2. Daha sonra süt ve şeker eklenerek sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana dek pişirilir.
3. En son üzerine vanilya eklenir.
4. İsterseniz sunum bardaklarına veya benim gibi küçük kaselere  paylaştırın.
5. Soğuyup üzeri sertleşene kadar kenarda bekletin.
6. Bu arada kakaolu kısmı hazırlayalım.
7. Tencereye çikolata ve buz hariç bütün malzemeleri alarak sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşıp kıvama alana kadar pişirelim.
8. Koyulaştığında çikolatayı ekleyip eriyene kadar çırpalım.
9. Çikolata tamamen eriğinde buz küplerini ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
10. Kakaolu muhallebiyi beyaz muhallebinin üzerine eşit bir şekilde paylaştırın.
11. Üzerini düzleyip soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
12. Servis edeceğiniz zaman üzerine kakao serpin.

Afiyet olsun.