)
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-sutlaci-tarifi-sadece-pirinc-ile-muhtesem-kivam/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-sutlaci-tarifi-sadece-pirinc-ile-muhtesem-kivam/
(43 oy, ortalama: 4,63 / 5)Herkese merhaba,
Bugün sizinle annelerimizden gördüğümüz nişastasız, pirinç unsuz ama kıvamı tam ayarında nefis bir sütlaç tarifi vermek istiyorum. Bu tarif bir çok kişiyi sütlaç müdavimi yapacak benden söylemesi :)
Hiç tereddüt etmesin bu tarifimi deneyin, fotoğraflarınızı yorumlarınız bekliyorum ♥️
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam) İçin Malzemeler
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam) Yapılışı
- İlk olarak yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alarak ocağın altını açalım ve 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım. Burada püf noktası pirinçleri pilav gibi çok su ile yakamayın, çünkü sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
- Pirinçlerimiz şiştikten sonra soğuk sütümüzü ekleyelim, orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç koyulaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Acele etmeyin yavaş yavaş piştikçe kıvam alacak. Tarifteki sürelere uyarsanız hiç sorun olmaz ;)
- Şeker ve tuzu da ilave ederek karıştıralım ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
- Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
- İlk sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim. Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kıvamını videoda da rahat bir şekilde görebilirsiniz :)
Kampanyalarını kaçırmamak için Şok Marketler instagram hesabını takibe alabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(30 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
🙂
-
Her zaman bu şekilde yaparım ben de, yani un-nişasta vb eklemeden. Bu sefer krema ekleyip, fırında üzerini biraz kizarttım.
-
hayatımda ilk kez yaptım aslında korkulacak birsey yokmus. mükemmel oldu. süreye uyarsanız sıkıntı olmuyor
-
Şimdi pişti sıcak diyemi bilmiyorum bana fazla şekerli geldi inşallah soğuyunca normalleşir ilk denemem 🤗
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Unsuz mu oldu bu tarif sulu olabileceğini düşünüyorum ayrıca un yerine ben nişasta yada pirinç unu kayıyorum bence böyle daha lezzetli oluyor birde tuzu anlamadım unda yok biraz düşündürücü bir tarif oldu sanki yinede ellerinize sağlık
Sulu olmuyor Elif hanım, tuzda tadını belirginleştirmek için kullanılıyor. Çok az olduğu için tuzlu olmayacaktır endişe etmeyin :)
tuz neden ekliyoruz acaba
aynen tuz neden?
benmki süresi dolmasına ragmen hala cıvık. sizce az daha pişirmeli miyim. yoksa kaselere koymalı mıyım. sogurken katılaşır mı biraz
süre sonunda altını kapattım. kaselere koydum. kıvamı gayet iyiydi. bu yüzden kesinlikle süreyi takip edin. tam tarif. elinize saglık 😘
Verilen süreye uyulduğu zaman gerçekten muhteşem oluyor dün yaptım ve ilk kez sütlaç deneyimi yaşadım eşim bayıldı Tarif harikaaaa🌸🌸
şekeri bana gore fazla gelse de kıvamı ve lezzeti müthiş oldu
tek kelimeyle harika oldu. defterimde ki sutlac tariflerini çıkarttım. bir tek bu tarif kaldı. tarif için teşekkürler 😊
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
bence kıvamı iyi kati değil fazla şekerli sevmeyenler bence princ oranı ile aynı şekeri atabilirler ama böyle e tadı güzel ben borde vanilya ekledim sütlü tatlılarda seviyorum sonuc guzel🥰
Merve bunu çok beğendi teşekkürler💁🏼♀️
Pirinci çok fazla bence katı oldu pirinç miktarı azaltılırsa çok daha güzel olur
Tarifi tam uyguladim sadece en son aşamada 10 dakika yetmedi tutmasina biraz daha fazla kaynattim o zaman tam kıvama geldi sabırla bekleyin tutuyor nişastasız ilk kez yaptım harika oldu. Pirinci ve sekeri biraz azalttim ben buna ragmen pirinc fazlasiyla vardi kuplarda.
Çook güzel oldu tam kıvamında elin kolun dert görmesin 😚
pisirmw 20dk diyor ama 10+50+10 toplam 1saat 10dk???
kısık ateşte yapmama ragmen iki kere yaptım ikisinde de dibine tutuyor ve süt taşa biliyor piserken başında beklemekte fayda var
Tencereye büyük Çelik kepçe koyuyorum ben o zaman taşmaz rahat edersiniz
🏚
Tarif muhteşem teşekkür ederiz :)
Sıcak su ile mi haşlıyoruz pirinçleri yoksa soğuk mu
Soğuk su ekleyerek yapabilirsiniz :)
40 dk kaynattığım halde kıvamı pilav gibi oldu. Ya pirinç miktarı azaltılmalı yada 1 bardak daha süt koyulmalı. İlk deneyim için tadını beğendik.
Süt Kaynadıktan sonra mı 50 dk yoksa toplam mı?
Pirinçlerinizi 10 dakika haşladıktan sonra 50 dakika daha pişiriyoruz Dilek hanım. Toplamda 1 saat kadar oluyor.
50 dk karıştıracak mıyız? Tencere kapağı açık mı kalacak?
1 bardak şeker bize fazla geldi.Eksiltilirse gayet güzel.Teşekkürler..