)
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-sutlaci-tarifi-sadece-pirinc-ile-muhtesem-kivam/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/anne-sutlaci-tarifi-sadece-pirinc-ile-muhtesem-kivam/
(64 oy, ortalama: 4,52 / 5)Herkese merhaba,
Bugün sizinle annelerimizden gördüğümüz nişastasız, pirinç unsuz ama kıvamı tam ayarında nefis bir sütlaç tarifi vermek istiyorum. Bu tarif bir çok kişiyi sütlaç müdavimi yapacak benden söylemesi :)
Hiç tereddüt etmesin bu tarifimi deneyin, fotoğraflarınızı yorumlarınız bekliyorum ♥️
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam) İçin Malzemeler
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Anne Sütlacı Tarifi (Sadece Pirinç ile Muhteşem Kıvam) Yapılışı
- İlk olarak yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alarak ocağın altını açalım ve 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım. Burada püf noktası pirinçleri pilav gibi çok su ile yakamayın, çünkü sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
- Pirinçlerimiz şiştikten sonra soğuk sütümüzü ekleyelim, orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç koyulaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Acele etmeyin yavaş yavaş piştikçe kıvam alacak. Tarifteki sürelere uyarsanız hiç sorun olmaz ;)
- Şeker ve tuzu da ilave ederek karıştıralım ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
- Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
- İlk sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim. Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kıvamını videoda da rahat bir şekilde görebilirsiniz :)
Kampanyalarını kaçırmamak için Şok Marketler instagram hesabını takibe alabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(59 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
biraz sulu oldu ama tadı güzel 💐🤩
-
👏👏👏
-
Anneminkinden sonra favorim 😍😍
-
Harika oldu,tarif için teşekkürler. Portakallı da denemek istiyorum, kabukları ne zaman eklemeliyim?
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
ilk defa yaptim, ve süper oldu… gercekten sabir gerektiren bir tarif ama muhtesem tadi ve kivami oldu… tskler tarif icin
elif ilker hanim.sütü en kisik ayarda ocagin harinda kivam.alir kesilmeden ben de elif hanim gibi yapıyorum kesilme olmuyor Ocak tan tencereden hep fark eder ama hro en kisikta yapilirsa birsey olmaz 50 dakikaya uymak zorunda degilsiniz dereceler degisebikir birazda gözle görüneni uygulayin siz ocaginizi daha iyi bilirsiniz ha bide sütüm kesiliyir diye yazdiniz Taze süt kesilmez uzun süre bekleyio bakterinolusturan sütler kaynama esnasinda kesilirler saygilar
nişasta olmadan bir tarif mükemmel Elif hanim ben de hep nişasta olmadan yapıyorum kızım bugün Sütlaci ben yapicam deyince dedim tmm bsktim nişasta istiyor dedim tariflere tek tek bak hepsi nisastali diye kriz gefirdi sizinntsrifi bulana kadar :)) ben kafadan yaptigim icin sutlaclari gözkarari o da kızımın isine yaramadı ama sisinkisi de benim ki gibi oldu iyki varsiniz genclere örnek
Iki kere yaptim ikisinde de sut kesildi kesik kesik oldu . Puf noktalarini soyleseydiniz keske neden olmus olablir ?
40 dk pişirmeme rağmen çok katı oldu. süreyi kısa tutmak lazım bide şekeri yarım su bardağı koydum iyi geldi
Ya 50 dk pişirince geriye sadece pirinçleri kalıyor ve dibi tutuyor yapanlar nasıl şahane yaptı anlamadım 🤦🏻♀️
Tencerede sıkıntısı yaşamış olabilirmisşnşz benim öyle ama tencereden sorun çıktık lapa pilav gibi oldu resmen
Bilmiyorum belki de olabilir baya tencerenin dibi tuttu kazımak zorunda kaldım yıkarken 😂
Ben ilk teflon tencere kullandım dediğiniz gibi oldu kazımak zorunda kaldım ama bu çelik tencere kullandım oldu bu sefer
ilk defa yaptım sahane oldu
Sütlac bu gün denedim tarife birebir uydum çok katı oldu pilav gibi ama tadı şeker tam yerindeydi birdaha ki bu tarifi yaptıgı da 2 bardak daha süt ekliycem biraz sulu olsun diye biz oyle seviyoruz
ben baldo yerine kırık pirinç koyuyorum daha lezzettli oluyor..
Benim tavsiyem şekeri damak tadınıza göre ayarlayın.
dakikalara birebir uymama rağmen hala sulu kaldı ve şekeri inanılmaz fazla
Benimkide aynen öyle oldu. Tam tarif uymak ise yaramıyor 🤕😣
☀️Sütünü yarım bardaktan biraz daha fazla arttırıp pirinci de bi tık az koydum.Kıvam harika oldu.Şeker de bir bardaktan bir parmak eksik olsa tadı daha dengeli olur bu şekilde yapılınca diye düşünüyorum.🌸
Dediğinize katılıyor bu tarif göre bu pirinç fazla ya pirinç azalıcak yada süt fazlaşacak ben bu gün sütlaç yaptım eşim çok beyendim tadı güzel dedi sadece biraz katı olmuş dedi
Elif hanım ellerinize saglık tarifleriniz cok açıklamalı Cok güzel tarif veriyorsunuz
Efsanesiniz Emeğinize Sağlık Kendi Öğrendiklerimi Yapmıyorum Artık Tek sizin Tarifenizi Yapıyorum Çok Teşekkür Ediyorum Elif Hanım 👏🏻👍🏻😊
cevap verirseniz sevinirim😊
elif hanım bu ölçülerle toplam kaç tabak sütlaç çıkıyor acaba
bende 5 baya orta boylu tabaga cikti
teşekkür ederim
Pilavim harika oldu sagolun
😂😂😂yapacaktım vazgeçtim
Gercekten cok guzel tarif guzel oldu tesekkurler. Ama benim gibi cok sekerli sevmiyosaniz ve pirinciniz cok su ceken kaliteli pirincse seker ve pirinc oranini biraz azaltablrsnz
Karacadağ pirinci mi kullandınız, ölçünüzü paylaşır mısınız?
Duru baldo pirincle yaptim. O cok su emiyor evde o vardı. Yarim bardaktan 1parmak daha az pirincle yaptim. ilk kaynarken 2bardaktan biraz daha fazla su ile kaynattim sisti. 1litre süt kullandim.En son sekeri ben 3/4 bardak koydum ama yine bana sekerli geldi. Bi dahaki sefere yarim bardak seker kullancam ama seker orani kisiden kisiye degiseblr. 5kase cikti
Bana göre şekeri güzel fakat pirinç çok fazla ve cok koyu oldu pirinç de diri kalmış biraz 👎
şekeri süt ile mi ilave edicez 50 dk kaydaktan sonrami ilave edicez