İpeksi Kıvamıyla Kupta Tiramisu

İpeksi Kıvamıyla Kupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
• 1 tatlı kaşığı şeker

Krema için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) paket sıvı krema
• 2 yemek kaşığı dolusu labne

Üzeri için;

• Kakao

İpeksi Kıvamıyla Kupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı hazırlayarak başlayalım. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını uygun bir tencereye alın ve çırpıcıyla karıştırın.
2. Pürüzsüz bir kıvam alınca ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 1-2 dk pişirin.
3. Ocaktan alınca vanilin ve kremayı ekleyip karıştırın. İlk sıcağı geçtiğinde labneyi ilave edin. Mikserle 3-4 dk ipeksi bir kıvam alana dek çırpın (Püf noktası)
4. Granül kahve ve şekeri sıcak suda çözdürün. İsterseniz üçü bir arada da kullanabilirsiniz.
5. Kedi dili bisküvileri servis yapacağınız kase ebatında keserek hazırlayın. Kahveli karışıma batırıp kaseye yerleştirin. Üzerine kremayı aktarın. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
6. Üzerine kakao serpin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin ve servis yapın. Afiyet olsun 🌸.