Krem şantili trileçe yapmak için öncelikle karıştırma kabımıza yumurta ve toz şekeri alıp boza kıvamına gelene kadar çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim.
170°lik fırında 10 dk, sonra ısıyı 150° düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağın erimesini sağlayalım.
Son olarak sıvı kremayı da ekleyip sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
Ilımış olan kekimizi ters çevirip yağlı kağıdı çıkarıp çatalla delikler açalım.
Soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim.
1 paket köpürtülmüş krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım.
Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.
Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kullandığım tepsinin boyutu 28*28 kare borcam, tepsi boyutu nasıl olmalı diye soranlar için bu bilgiyi de eklemek istiyorum, daha ince olmasını isteyenler daha büyük bir tepsi kullanabilirler, ben borcamın bu boyuttaki tepsisini çok sık kullanıyorum, küçük dilimlerseniz 16 dilim veya büyük büyük 9 dilim elde edilebilir :) :)
Not: trileçe tarifinin aslında krem şanti kullanılmıyor diye biliyorum, bu tarifi yaparken ben krem şanti kullanmayı tercih ettim, çünkü çok fazla tatlı seven bir kişi değilim. Sadece karamel tadı bana biraz ağır geliyor. Diğer şerbetli tatlıları da kaymak, dondurma gibi sütlü bir şey eşliğinde yemeyi tercih ederim. Bu tamamen benim damak zevkimle ilgili :) Dileyen elbette krem şanti kullanmadan da hazırlayabilir, dediğim gibi ben yoğun tatlı şeyleri biraz hafifleterek tüketmeyi seviyorum. Hafif sütlü tatlı tarifleri arayanlanlara tavsiyemdir, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, fotoğraflarınızı bekliyorum :)
Karameli yaparken ocağın kısık ateşte olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda şekeri çok fazla ısıtarak yakmamalısınız. Aksi halde karameliniz acı bir tat alacaktır.
Karamel sosu yaparken kremayı ekledikten sonra şekerlerin sertleşmesi sizi korkutmasın. Siz karıştırmaya devam ettikçe, şekerler tekrar eriyecek ve karamel sosunuz güzel bir kıvam alacaktır.
Karamel sosunuzu mutlaka krem şanti soğuduktan sonra dökmelisiniz. Çünkü sıcak olursa, krem şantiyi eritecek ve hoş olmayan bir görüntü ortaya çıkacaktır.
Trileçenizi karamel soslu yapabileceğiniz gibi orman meyveli, frambuazlı ya da dilediğiniz farklı soslar ile de yapabilirsiniz.
Tarifte kullanacağınız yumurtalar oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Trileçe tatlınızı yaparken kekin üzerine krem şantiyi döktüğünüzde kekin güzelce soğuduğundan emin olmalısınız. Aynı zaman da krem şantinin üzerine karamel sosu döktüğünüzde de karamel sosun soğuduğundan emin olmalısınız. Aksi halde krem şanti eritecek ve ortaya hoş olmayan bir görüntü çıkacaktır.
Trileçe tatlısını karamel sos yerine çilek sosu, frambuaz sos gibi soslarla da servis edebilirsiniz.
Trileçenizi kremasız hazırlamak istiyorsanız kremasız trileçe tarifimize de mutlaka göz atmalısınız.
Trileçe Hangi Ülkenindir?
Trileçe, 1930'lardan itibaren Meksika'da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan bir sütlü tatlıdır. Trileçe ismi İspanyolca'da "üç" ve "süt" anlamına gelen "tres" ve "leches" kelimelerinden türemiştir.
Triliçe Mi Trileçe Mi?
Trileçe ismi İspanyolca'da "üç" ve "süt" anlamına gelen "tres" ve "leches" kelimelerinden türemiştir. Triliçe ya da trilece diye telaffuz edenler olsa da tatlının doğru yazımı trileçe
Trileçe De Krem Şanti Var Mı?
Trileçe tarifinin aslında krem şanti kullanılmıyor diye biliyorum, bu tarifi yaparken ben krem şanti kullanmayı tercih ettim, çünkü çok fazla tatlı seven bir kişi değilim. Sadece karamel tadı bana biraz ağır geliyor. Dileyen elbette krem şanti kullanmadan da hazırlayabilir.
denedim muhteşem oldu. karamel konusunda beceremediğim için hazır karamel sos kullandım binde küçük bir tanesi 6 tl daha ekonomik tuttu tutmadı derdi yok 😊 emeğinize sağlık
Benim hiç kabarmadı tarife birebir uydum fakat olmadı piştikten sonra yumurta kokusu ağır kekinden karameli az oluyor 1.5 bardak un yeterli değil çok pişman oldum denediğime zamanıma emeğime ve malzeme yazık
Karemelin topaklanamaması için;
Bir paket kremanın içine herhangi bir nişasta(bir tatlı kaşığı)ve biraz süt lave edip surekli karıştırarak kaynattım ..Kaynar şekilde karamelin içine karıştırdım bir iki dk birlikte pişirdikdikten sonra ocağı kapattım..TOPAKLANMA OLMADI😊
Çok kez denedim harika bir tarif ellerinize sağlık 🫶🏻biz bol sütlü sevdiğimiz için 3.5 su bardağı değilde 1 litre süt kullanıyorum eğer bir gece bekletecekler varsa 1 litre sütü öneririm nacizane 🌸
ay unutmuşum tamamen kusura bakmayın kapış kapış yendi valla ters cevirmedim belli belirsiz yerleri islanmamis sadece ama asla öyle ağıza kuru kuru gelmedi catalla dibine kadar batırdım her yerini öyle şerbetini döktüm
Tarifin kek kısmını birebir uyguladım. üzerine dökülen sütlü kısma konulan kremanın yarısını sonuna yarısında karamela sosuna kullandım . karamela ben hazır kullandım ortalama 1 su bardağı (200ml ) boyutunda karamela göz kararı süt ile yarım krema ile açtım. 1 su bardağınsüt ile hazırlanan krem şantiye de dolabına attım. çok güzel oldu. misafirlerim ve eşimde çok begendi.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
denedim muhteşem oldu. karamel konusunda beceremediğim için hazır karamel sos kullandım binde küçük bir tanesi 6 tl daha ekonomik tuttu tutmadı derdi yok 😊 emeğinize sağlık
Maydanozu ne zaman koyuyoruz ?
Maydanozmu?
karamel çok cıvık oldu ve tereyağ çok ağır geldi sanki sadece tereyağ yiyormuş hissi veriyor onun dışında güzel oldu
Benim hiç kabarmadı tarife birebir uydum fakat olmadı piştikten sonra yumurta kokusu ağır kekinden karameli az oluyor 1.5 bardak un yeterli değil çok pişman oldum denediğime zamanıma emeğime ve malzeme yazık
Kesinlikle karameli az oluyor yapanlara tavsiyem 1 su bardağı şeker koyun
yemeklik krema ile olur mu acaba tadında bir sıkıntı çıkar mi
Yaptınız mı oldu mu yemeklik kremayla deneyeceğim de
ben beğenmedim açıkçası normal krema ile yapın onunla olmadı pek
Bende yaptım katı oldu karamel. Krem şanti ile karıştı
tereyağı yerine margarin olur mu
Merhaba, margarin kullanabilirsiniz.
karamelim katı oldu ve üzerine dağıtamadım krem şantiyle karıştı ne yapabilirim yada nasıl yapabilirim
bende yaptım ama trilicenin üstünde ki karameli katinca pürüzsüz bı şekilde suremedim kremsantiye bulandı neden?
Merhaba, karamel tamamen soğumuş olmalıdır aksi halde krem şantiyi eritecektir.
Karemelin topaklanamaması için;
Bir paket kremanın içine herhangi bir nişasta(bir tatlı kaşığı)ve biraz süt lave edip surekli karıştırarak kaynattım ..Kaynar şekilde karamelin içine karıştırdım bir iki dk birlikte pişirdikdikten sonra ocağı kapattım..TOPAKLANMA OLMADI😊
Ben 1 su bardağı şeker iki tatlı kaşığı nişasta ve bir çay bardağı su koydum kremasiz yaptım ama çok koyu oldu krem şanti ile karıştı
Çok kez denedim harika bir tarif ellerinize sağlık 🫶🏻biz bol sütlü sevdiğimiz için 3.5 su bardağı değilde 1 litre süt kullanıyorum eğer bir gece bekletecekler varsa 1 litre sütü öneririm nacizane 🌸
Benim karemal koyu oldu siz nasıl yaptınız ben kremasiz yaptım bu pastayı başka biyerde var tarifi o tarife göre yaptım
borcam boyutu nedir ?
Normal kare borcama yapabilirsiniz
kekim fırında söndü
Babada olmuştu aynısı hamuru çok fazla çırpmadığınız için büyük ihtimal 8-10 dakika çırptım daha iyi oldu
Onlarca kez denedim amaa karamel tutmuyor
7 tepeleme dolu yemek kaşığı şekerle deneyin birde
Bu keki ters çevirmeden yapsak ne olur?
bende şimdi yaptım ters cevirmedim deneyip yorum yaparım
yorumunuzu bekliyorum 😊
ay unutmuşum tamamen kusura bakmayın kapış kapış yendi valla ters cevirmedim belli belirsiz yerleri islanmamis sadece ama asla öyle ağıza kuru kuru gelmedi catalla dibine kadar batırdım her yerini öyle şerbetini döktüm
sonuc
Sanırım sütü emmez
Neden kekim kabarmadı😔
Yumurta iyi çırpılmadığından ötürü olabilir ve kabartma tozunu bazen iki paket kullanmamız gerekebiliyor 😉
yumurtanın sarısı ve beyazını ayrı cirpmayi oneriyor bazıları sarısının üstüne beyazını ekleyip deneyin bir de
Şeker ayarına dikkat etmeniz gerekiyor …
yasemin Hanım tiriliçenin karamelinin şekerini nasıl azaltabiliriz
karamel yaparken şeker topaklandi neden olabilir
Merhaba, ısındıkça şeker tamamen eriyecektir.
Tarifin kek kısmını birebir uyguladım. üzerine dökülen sütlü kısma konulan kremanın yarısını sonuna yarısında karamela sosuna kullandım . karamela ben hazır kullandım ortalama 1 su bardağı (200ml ) boyutunda karamela göz kararı süt ile yarım krema ile açtım. 1 su bardağınsüt ile hazırlanan krem şantiye de dolabına attım. çok güzel oldu. misafirlerim ve eşimde çok begendi.
Neden un ve diğerlerini ekleyince spatula ile karıştırıyoruz.
Merhaba, yumurtayı söndürmemek için.
Köpük gibi olan kıvamı patlar bozulur en sonraki gibi şişmez kabarmaz
hazır katamelleri nasıl yapıyorlar acaba boyke bir al beniso oluyo parlak ve canlı duruyo evdekiler oyke olmuyo
1 su bardağı karamela biraz süt ve yarım paket krema ile açınız.
krema kullanmasak olur mu
bunun kekinde su veya süt konulmuyormu
süt su sıvı yağ konulmuyor sadece un vanilya kabartma tozu yumurta ve şeker kullanılıyor kek icin