İrmik Mantolu Tatlı

İrmik Mantolu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin
• 2 adet yumurta
• 4 su bardağı
• 10 yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Bulamak için

• 1 kase irmik

İçine koymak için;

• 1 kase ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 ,5 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon

İrmik Mantolu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel güzel bir tatlı yapacağız herkesin çok beğeneceği bir tatlım hafif ve şık gözüküyor şerbetimizi için bir tencereye su ve şekerimizi alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan bir yaklaşık 5 dakika sonra Limon suyunu ekliyoruz. 3-4 adet limon suyu damlası olsun 25 dakika kaynatılır. Şerbetin altını kapatıp bir tarafta soğutuyoruz. Hamurumuz için öncelikle tereyağı, yumurta, un tuz, şeker, kabartma tozu, vanilyayı bir kaba alıyoruz Bunu güzelce yoğuruyoruz un kıvamı birebir. Ama siz yinede yumurtanın büyüklüğüne göre değişeceğinden yine de fazla koymayın. Sadece 4 su bardağı koyun yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar olup çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine ceviz koyup Ova şekilde kapatıyoruz irmiğe batırıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Hamurumuzu yapmadan önce de şerbetimizi hazır etmemiz lazım. Fırından çıkan sıcak tatlımızı soğuk şerbetimizi döküyoruz. Fırından çıkar çıkmaz döküyoruz servis tabağının alırken üzerine yeşil fıstık dökerek servis ediyoruz.