İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase irmik
• 1 kase yoğurt
• 1 kase zeytinyağı
• 1 kase toz şeker
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yeterince un

Şerbeti için

• 1 kase şeker
• 1 kase sıcak su
• Tencereye dökülüp koyulaşana kadar kaynayacak (Ilık olan şerbet ılık olan tatlıya dökülür soğmaya bırakılır)
• İsteğe göre krem şanti eklenir

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta derin bir kapta 1 kase şekerle çırpılır.Şeker erdikten sonra ( köpürdükten sonra) bi kase sıvı yağ eklenir. Tekrar çırpılmaya devam edilir. Bir kasede yoğurt bir kasede irmik ilave edilir. Ardından 1,5 buçuk kasede un ilave edip bu karışım iyice çırpılır. Bi tatlı kaşığı da karbonat hepsi çırpılmaya devam edilir. Sonra yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür. Şerbeti için bir kase şeker 1 kase sıcak su tencereye alıp kaynamaya bırakılır. Şerbet koyulaştıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakılır. Ilıdıktan irmik tatlısı na dökülür. Krem şanti için bir su bardağı süt 1 pakette krem şanti bi kaba alınıp mikserle iyice çırpılır. Koyulaşınca tatlıya beraber ikram edilir. Üstüne hindistan çevizi ilave edilir isteğe göre afiyet olsun.. (10-01-2018)